setsu_mom の編みもの日和

乾物をお菓子に取り入れた

３時のかんぶつ屋さんのオーナーさんの
お話を聞かせていただき

乾物のおかずが食べたくなりました。

ひじきと大豆の煮ものは
ちょくちょく作りますが



切干し大根は使ったことがありませんでした。

ごぼう天を入れて煮ることに・・。



大根甘くておいしい！

栄養分や旨味が凝縮されている乾物は
保存もきき、良い食材ですよね。


私のもうひとつの
乾物の楽しみ方(？)は

ビン詰めにして並べる事です♪



きなこ、だし昆布、こうや豆腐～。

ひじきと切干大根も加わりました。

ザラメ砂糖、マカロニ、片栗粉や固形のコンソメ、タカノ爪なんかも
保存してます。

ビンに入れると
乾物たち可愛く見えませんか～(*^^)v

ちなみに背ぃ高の棚は私の手づくりです。