2017年12月28日

松前漬け失敗か?

今年は おせちの種類 減らすって
私の中で誓ったのにぃ。

夫が 人から聞いて
是非ウチでも手作り食べたいとか言うんですよ。
松前漬けの( ´Д`)

作ったことないし
そもそも食べたことがないので
正解の味が分からないのですが(笑)


クックパッドで見た 漬け汁のレシピ
日本酒100ccみりん100cc濃口醤油100cc
は 我々のお口には合わなかったみたいです。醤油辛いしお酒ききすぎな気がする^^;

漬け汁 捨てて
鰹節でとったお出汁のみに もう一回漬け直しています。

あした丁度ええ塩梅になっていますように( ^ ^ )



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