setsu_mom の編みもの日和

里芋とも言いますが～

カフェあわたまさんで以前、買ったら
美味しかったので～また(^^♪get



真っ白に炊き上がって
もっちもちしているんですよ。

あわたまさんの奥さまから
小芋のレシピを教えてもらいました。

茹でて、潰して、春巻きの皮で巻いて揚げる。

味付けは、春巻きで巻くときに
お塩をパラパラと・・だけです。

さっそく作ろうとしたら
春巻きの皮を買い忘れてしまって(^_^;)

ギョーザの皮が数枚、残っていたので
これで代用を♪



見た目はギョーザ^^;

お味は・・
とにかく小芋が美味しいって感じでした。

今度は、ちゃんと春巻きの皮で作ってみます(^^♪